Francis Ford Coppola

Francis Ford Coppola

Druivensoort: Zinfandel

Herkomst: Amerika, Californië

Dikke Amerikaan, intens en zwoel, populair, het liefst met een grote T-bone.

Francis Ford Coppola een van de belangrijkste filmregisseurs uit de jaren 70 is vooral bekend van The Godfather en Apocalypse Now. Hij was decennia lang filmproducent, scenarioschrijver en regisseur.  Tot zover mijn filmkennis. Hij is voor mij voornamelijk bekend van het wijn maken, dat doet hij al sinds 1975 in de bekende wijnstreek Napa Valley in de staat California. Deze Zinfandel, of zoals Italianen zeggen; Primitivo, heeft een erg zwoele, rijpe stijl met krachtig donker fruit en kruiden. De wijn heeft 14 maanden op Frans eikenhout gerijpt en is krachtig maar zacht. Genieten uit een groot wijnglas zeg ik altijd. Ruiken is ook zoveel plezier!