Mauro Molino Barolo - 2018

Mauro Molino Barolo - 2018

  • €31,50
    Eenheidsprijs per 
Inclusief btw.


  • Description
  • Description
  • Mauro Molino Barolo - 2018

    Druivensoort: Nebbiolo

    Herkomst: Italië, Piëmonte Barolo

    Vivaldi, de 4 jaargetijden in je glas, groots en opwekkend, complex, meditatie.

    Barolo een wijn die ze rond 1850 omschreven als ‘’wijn van koningen en koning van de wijn’’, wat zijn Italianen toch bescheiden mensen. We zijn in Piëmonte net onder Turijn, waar in een gebiedje van maar 1200 hectare een van mooiste rode wijnen worden gemaakt.

    Mauro Molino had een droom om ooit wijnboer te worden en heeft in 1973 de wijnschool gevolgd in Alba. De jaren daarna is hij ervaring gaan op doen bij andere wijnboeren. Nadat zijn vader overleed had hij eindelijk een stukje land om zijn eigen wijn op te verbouwen en sinds 1982 is daar zijn droom werkelijkheid geworden. Hij runt het bedrijf samen met zijn zoon en dochter die dezelfde wijnschool hebben gevolgd als hem in Alba.

    Deze 6 jaar oude Barolo (die u gerust 30 jaar kan bewaren) heeft een flink bouquet van rijp fruit, hints van kersen met een fijn afgewerkte tannine. Je ruikt het landschap, en de typerende rozenblaadjes.

    Voor deze wijn moet u echt gaan zitten en durven te ontdekken. Persoonlijk zou ik hier zeker iets bij eten zoals een pasta funghi porcini of een mooi stuk vlees.


    We raden ook aan